【食譜】快速又美味的咖哩鹹塔,大人小孩都喜歡

不少訂購咖喱牛的朋友,回饋說:「老闆給的咖哩包,肉多醬也多~每次吃完,醬汁都還會有多~捨不得倒掉,只好拌飯慢慢吃掉,一點也不想浪費~」

聽到這樣的回饋,一方面開心大家喜歡我們的咖喱牛,另一方面我們也開始為大家想:「咖喱醬還能怎麼吃呢?」

於是,某個午後,夥伴帶來了麵包店小點心,給了我們把咖哩做成了可口點心的新靈感-「咖喱馬鈴薯塔」,酥脆餅皮,搭配濃郁咖喱馬鈴薯,吃起來鹹香綿密,超適合在午後來一個填填肚子~止止嘴饞的~

食材準備

  • 私房咖喱牛醬汁 1碗
  • 馬鈴薯 2顆
  • 起司絲 50g(加入馬鈴薯泥中)
  • 起司絲 50g(灑在表面)
  • 蛋塔皮 12個
  • 義式香料粉 適量

步驟做法

1.馬鈴薯去皮切塊後,放入電鍋蒸軟

2.蒸好後的馬鈴薯壓成泥狀,拌入起司絲與咖喱牛醬汁

3.馬鈴薯泥放入蛋塔中,撒上起司絲

4.烤箱上/下火 180/180度,烘焙10-12分鐘,出爐撒上香料粉,就完成囉~

阿蛙師小撇步

1.馬鈴薯切小塊一點去蒸,壓泥時,會更快速。

2.馬鈴薯泥中可以辦入喜歡的蔬菜,吃起來會更有口感唷。

3.如果喜歡吃焦一點焗烤,烤完10分鐘後,可關掉下火,保留上火,再烤5分鐘。

超簡單的咖喱小點心,滿足咖喱控的各種的吃法😎

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Hi,我是阿蛙師

Hi,我是阿蛙師

一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~

合作邀請:wowhee.mk@gmail.com

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